Зеленый ужин

[simply_mom1966]

Продолжая свои эксперименты с зелеными смузи по утрам, я перенесла сыроедение на более традиционные приемы пищи,
такие как ужин...
Мне очень повезло с моими мужчинами - они едят все.
Кроме того, они доказывают, что сыроедение и вегетарианство подходит и тем, кто много тренируется.
Потому что они много работают, а тренируются еще больше : от 12 до 26 часов в неделю.
И оказывается мясо им совершенно не нужно для поддержания высокого уровня энергии.
Мясо вообще не нужно!:-)
Но! Для того чтобы атлеты хорошо питались необходимо планирование.
Планирование, чтоб в холодильнике был набор правильных продуктов.
А еще должен быть кто-то кто будет все это готовить
Пока я вижу главную проблему сыроедения, в том, что готовить надо перед употредлением пищи.
А это не всегда возможно:-(

Итак, с утра мы с братом выпили смузи: кейл, банан, клубника, добавки.
Потом питание мое и брата различалось(овсянка, whole wheat wrap со шпинатовой мазилкой, бананы, чай)
Я проехала 1:15 на веле, а он плавал... наверное, много:-)

На ужин я запланировала эксперимент: суп из фенхеля отсюда

Взяла одну головку фенхеля, 5 палок сельдерея, почти целый огурец, один перец, кинзу...


Порезала на кусочки:


Воды добавила 500 мл (одну полную бутылку). Осталось немного фенхеля и сельдерея(не помещалось в блендер).

Еще одна проблема, которую я вижу с сыроедением - что все холодное.
Поэтому я добавила немного Cayenne pepper. Мой блендер был слишком полным, и перец не размешался:-((

Из данного колличества получилось 4 порции:


Как видите огурец я не резала кусочками.
Мужчины сьели, и им понравилось!
Перец придает сладость. Слишком много воды мне показалось...
Оригинально. Необычно. На любителя свежих овощей. Готовится быстро :-)

Потом я решила утилизировать тофу.
Потому, что мужчинам я еще приготовила глютен-фри макароны из гречки и муки сладкой картошки, а токже грибы с брокколи в соевом соусе. (к чему прилагалось по одной котлете:-)

Но мне самой хотелось придержаться сыроедения:-)) И я экспромтом сделала салат с тофу, льняными и подсолнечными семечками.
Салат пошел на ура!


Ну чтоб ему не пойти когда все так красиво накрыто!

(в стакане порция смузи для мужа:-)

Ну и для заключения я спекла шарлотку с ябоком и клубникой.
Но сахар я добавила "финиковый", белого у нас дома и нет:-)

Коричневый он из-за сахара date sugar.
Вкусно, но не приторно сладко:-)

Comments

[nisiquiera.livejournal.com]

оо, эта та самая шпинатная мазилка. в такой зелененькой баночке. как же я по ней скучаю.

пометка: заказать невестке привезти мне ящик шпинатного дипа.

[simply-mom1966.livejournal.com]

та что из Костко:-)

[greeny-world.livejournal.com]

Слушай, я всегда боялась использовать не белый сахар в выпечке - потому что не поднимается. Читала как-то упаковку тёмного сахара, так там свои меры, то есть рецепт надо подгонять. С финиковым тоже так?

[simply-mom1966.livejournal.com]

я пекла с мукой самоподнимающейся, разницы не заметила:
стакан муки, стакан сахаря, 5 яиц...

[nervo4ka.livejournal.com]

Я бы тоже так питалась, если бы мне это кто-нибудь готовил. ;))

[simply-mom1966.livejournal.com]

я не знаю, если это психологическое,что я так "слежу, что я ем",
но мне и правдо "легко" и "воздушно".
Они ж говорят подьем энергии, я скептически относилась:-)

[alf7v.livejournal.com]

еды-тО, еды-тО!!!
а мне больше всего синяя капусточка нравится и в салате и так грызть))

по поводу блендера, у нас он ручной, цептеровский, http://zeptermarket.com/posuda-zepter/mikser-mixsy-zepter/universalnyi-mikser-mixsy-ot-zepter
с разными насадками+мельничка. Но им действительно всё размалывается, т.к. можно самому за непослушными кусочками гоняться+им делаю кислородный коктейль и майонез.

[alf7v.livejournal.com]

ещё тут добавлю
ФРБ перехватило)))

рипид

Хм, ну отдельно такого я не читал. И П. Брег и Уокер советовали смещать диету в сторону сырых овощей и фруктов, но это было как дополнение, а не полный переход. Ну вообщем Норман Уокер больше всего под это подходит.
http://bankknig.com/dom_semya/84390-syrye-ovoshhnye-soki.html